ダルバードとは、日本でいう定食みたいな意味らしい ダル=豆 バード=米飯 の意味を持って 此方は豆のカレーとサフランライス アチャール=漬物 と副菜がついての定食です。 豆のカレーは、マイルドで甘口 アチャールが激辛なので辛味が欲しい方は 入れると味変にでも入れ過ぎ注意です。 カレー、ライス、アチャールはおかわり自由です。