本日のアミューズはチーズのプチシュー、乾杯のロゼスパークリングワインにぴったりです。前菜は旬の鮎のフリット、ホワイトアスパラと野菜のソースが爽やかです。メインは牛フィレ肉のポワレ、黒胡椒が効いていてとても柔らかく絶品でした。デザートは2種のチーズケーキ、パッションフルーツのマカロン、塩ナッツとキャラメルアイスで満腹です。最後はハーブティーで整いましたよ。