前菜のような形で最初に出してくれました！ ほんとうに何の臭みもなくてびっくり。味に癖もなくあっさりしてとても食べやすい！食感は皮の部分がコリコリしていてお肉の部分は弾力があります。醤油に千切りの生姜が入っていて、付け合わせでニンニクがついています。ニンニクはお好みでと言っていました。 初めて山羊でしかもさしみなのでドキドキしましたがこのお店で食べれてよかったです。

臭みもなくコリコリした食感で美味しい。 お店を1人でやっておられるお姉さんとのトークとサービスに魅了されます。

思ったより臭みはなく、柔らかい肉でした。生姜醤油でいただきます。

珍味ではありました。

美味しかったです。