(クチコミ続き) 〆には土鍋ご飯とレモンのさっぱり冷麺 ｢焼きすき｣が美味しすぎてご飯に合う 分厚い土鍋は蓄熱性が素晴らしく🍚🥢(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ 結構お酒を飲んだはずなのに2人ともご飯お代わり😋 さっぱり冷麺はレモン出汁が爽やかで酒の後には最高 ツルっとした食感の冷麺とさっぱり出汁が🍜( º∀º )ｳﾏｰ そしてデザートのプリンがこれまた最高🍮😍 最後までどれも美味しすぎて幸せ過ぎるー(*ˊ꒳ˋ*)❤

(クチコミ続き) 豪華な見た目の金色のお鍋でリブロース出汁しゃぶ🥩 肉割烹ならではの出汁に食感の良い野菜を潜らせて 常温で脂身が溶け出すリブロースをしゃぶしゃぶする 数秒で食感･脂身の溶け具合が変化する上質な肉を プロに調理してもらえるから安心 口当たりの良い脂身と優しい出汁が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 肉の厚みも丁度良く噛むと和牛の旨みが溢れ出す💦 脂が凄い霜降り肉であっても 胃もたれゼロの不思議肉 食べても胸焼けしないお肉にアゲアゲ↑(*ﾟ∀ﾟ*)ｳﾋｮｰ↑ 永遠に食べられそうなお肉ばかりで幸せなコース😍 (さらにクチコミ続きあり)

(クチコミ続き) 部位ごとに一番の状態で楽しませてくれる料理は 生･燻製･焼･茹･炙りと一品ごとに趣向が違う 肉の活かし方を熟知した手捌きは見ていて楽しい 塊肉からのカットは一番良い部位のみを提供 カウンター席ならではの見て楽しめる肉料理コース🤩 赤身肉の王様👑シャトーブリアン 直ぐに火通りする希少部位を中は真っ赤なレア焼きに 焼き上がったお肉の状態はフワフワで今にも溶けそう 塊肉をカットしてもらい口に運ぶと一瞬で溶けた😍 最高に良い赤身肉でしか味わえないとろけ具合 税込1万円のコースでシャトーブリアンはお得🙌 (さらに続きあり)

◎料理長おまかせ 弥生コース(税込10,000円) ○先附 和牛先斗蒸し 銀餡掛け ○前菜 弘の逸品 4種盛り合わせ ○造り 本日の新鮮和牛お造り ○寿司 赤身と雲丹の手巻き寿司･牛トロ炙り寿司 ○珍味 弘 特製キムチ3種盛り ○塩焼き 和牛タン シャトーブリアン塊焼き ○口直し 十種の彩りサラダ 弘ドレッシング ○温物 リブロース出汁しゃぶ ○焼肉 サーロイン焼きすき こだわりの卵と ○〆物 瀬戸内レモン冷麺 ○甘味 自家製メープルプリン (クチコミ続きあり)