にぼしの出汁がメチャクチャ効いているお店。淡麗は普通のにぼしラーメンぐらい。昔食べたのが濃厚のはず。もう一度確かめに行く予定。
煮干しの旨味がたっぷりの一品でした。チャーシューもトロトロで柔らかかったです。
そこまで癖がなく、美味しかったです!