看板メニューの塩そば同様の鶏ベースに、ゴマのコクとうまみ、ラー油の辛さが効いたクリーミーな担々麺です。 トッピングは白ねぎ、穂先メンマ、青菜、ゆずで、中にそぼろが隠れています。 個人的にはそぼろに混ざっているみじん切りのザーサイがお気に入りです。またゆずの爽やかな香りもいいアクセントになっています。 うまみ重視で辛さは控えめなため、辛いものが苦手な方でも美味しくいただけると思います。