うなぎの量もご飯の量もちょうどよく、外はパリッと中はふわっとしてとてもおいしかったです。
身はふわふわ、皮目はパリパリに焼き上げた鰻は最高でした。ひつまぶしの食べ方が丁寧に説明してあって、薬味も充実していたため、何度も鰻を楽しむことができました。
名古屋といえばひつまぶし!カリッと焼かれたうなぎが美味しいです!!