まず、分量のたっぷりさに驚きます笑。辛さもしっかりありますが、山椒の辛さではないので痺れることはありません。お豆腐がぷるんとしていて、熱々状態がしばらく続きます。食べ続けていると口の中がファイアーになりますが、旨味がしっかりあるので最後まで美味しくいただけました。