柔らかく肉厚なカツオのたたき。醤油やタレではなく、塩と薬味で味わう。
とても美味しかったです。
色々な薬味もあり、大変美味しかった。 長年、かつおは生姜しょうゆかニンニクしょうゆでしたがカラシで食べる美味しさを知り、それ以来カラシでいただくようになりました。