スパイスがラムのスペアリブに振りまかれている。それによって浸透したスパイスと、降りかかったスパイスのダブルのスパイシーなテイストが楽しめる。何よりふりかけられたスパイスは大量であり、食材の肉の旨味よりも先にスパイスの芳醇で刺激的な味が最初に訪れる。それがまたたまらなくおいしい。
この店に来たら、これを頼まないと始まらない!スパイシーで柔らかく、何本でも食べられそうです。