Name: 麺屋 彩未
Telephone: 011-820-6511
Rating: 4.3

Question 1

このお店の営業時間は？

Accepted Answer

水 11:00 - 15:15
週末 11:00 - 19:30
週末営業準備 15:15 - 17:00
月休業日
火 11:000 - 15:15
木 11:00 - 19:30
木営業準備 15:15 - 17:00
金 11:00 - 19:30
金営業準備 15:15 - 17:00

Question 2

このお店への行き方は?

Accepted Answer

美園駅/１/267m, もっと見る

Question 3

このお店の口コミは？

Accepted Answer

【2022年6月初掲載】　3年ぶりですが何度も訪問しています。MYルールでラーメンのスープは完飲しないと決めているので待ち時間にしっかりと頭に叩き込みます。分別のある大人だから大丈夫でしょう。30分前の16:30から並び1番乗りで注文。今回は ●味噌ラーメン(850円)● ●小ライス(50円)● 　迷わず注文！オーダー後すぐに鍋を振る心地良い音色が聴こえてきます。早く香りたくて我慢出来ません(*´Д｀*) ﾊｧﾊｧ　5分で着丼！まず香ります。ん〜マンダム！(謎) 良い香りです。ラードも少なく見た目で安心できます。【スープ】　ひと口啜るとくどく無くスッキリとした飲み口。ワインの様に口の中で味わいました。クチュクチュはしてないけど。軽めと思えるスープの中に豚骨の旨み、香味野菜の旨味、味噌の塩味甘味のマリアージュが素晴らしく、しっかりと旨味がバランス良く感じられ深い味わいを出してます。コッサリのお手本ですね。　後半まで生姜を溶かしませんでしたが、多めの生姜を溶かして飲むと香りがかなり強く食欲が止まりません。最後に卓上の一味でまた味変して大変満足です。　気が付いたら両手で丼を持ち上げて全部飲んでしまった(⌒-⌒; ) 【麺】　言わずと知れた森住製麺の中太ちぢれ麺。やや硬めの玉子麺はかなりのツルシコ！他店との違いが麺がヌルッとして無く粉っぽさとかも無い。洗ってから出してるのではないかと思うほどです。素晴らしいです。【チャーシュー】　厚めの脂少なめの肩ロース。味も優しく付いていて少し炙っているそうです。炙り感は殆どありませんでしたが、美味しかったです。挽き肉も少量ながら大変美味。【メンマ】　チャーシューと同じくスープを邪魔しない味付け。コリコリした良い食感がアクセント。【もやし】　シャキッとしたもやしはラーメンに不要と思っていましたが、今日は美味しく感じます。ラードともやしは合うんです。【ネギ】　スープに浸かってないネギだけ香ってから食べてみました。辛さが控えめで丁度良く美味！ネギのコメントはTVで飯田商店さんと同じネギを使っていると言うのを見た影響で評価高いです（笑）【総評】　スープ完飲しないと決めていた大人が完飲してしまう悪魔のスープを出すお店です。全てのバランスが高次元でまとまっています。ご馳走様でした♪, もっと見る

Question 4

このお店の人気メニューは

Accepted Answer

味噌ラーメン, もっと見る

メンヤサイミ

麺屋彩未

ラーメン専門店・美園駅から徒歩6分

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