パンケーキと似ているようで、違う逸品。 外縁が少しハードで中身がめちゃソフトの生地にバターを全体的に塗り、生レモンを3つもギュッと絞り、最後に粉糖をお好みで振りかけます。 生地と味付けのハーモニーがクセになりそうです。