好みは分かれるけれども、 ポークビンダルーがオススメだと思う。 ポークはもう少し柔らかい方が食べやすくて好き
チキンカリー トマト系?の酸味でスッキリで スパイスもあってちょうど良いからさ 手羽元のチキンが入っている 米がインディカ米 ポークビンダルカリー 酸味もあるけど辛味も強め ビネガーが入ってる 胡椒が効いてる ポークが大きく入っていて これめちゃくちゃ柔らかく美味しかった このようなカレーは初めて 南インドのゴアの郷土料理みたい 体に良い感じで好き
チキンカリーとポークビンダルーカリーの2種盛りに、水切りヨーグルトと茹で卵をトッピングしました。 ポークビンダルーカリー、暑い夏にぴったりです!酸味が効いていて、さっぱりしてとても美味しかったです。