水餃子の肉餡は美味しかったです。ただ、皮がべちょべちょしていて茹ですぎな印象。水餃子は皮の表面がつるんとしていて噛むともちもちなのが特徴なのに、皮表面は茹でたてなのに糊っぽいベタベタさが残念でした。
これで10個/800円はちょっと(結構)残念です。
ビフグルマンに選ばれたと店の入り口に貼ってあり期待していたので、特にそう感じたのかもしれません。
周りのお客さんは焼き餃子を食べて「美味しい」と言っていたので、焼き餃子が得意な店かも知れません。もしかしたら、この状態の水餃子をパリっと焼いて出す焼き餃子が美味しい店なのかもしれません。
