牛すじがルーにしっかり溶け込んでいて美味しいカレーです。辛さはそれなりにあります。辛いのが苦手な場合、トッピングのチーズや温玉追加でマイルドに出来るかも。
焙煎したというだけあって、苦味があるがそれが癖になりそう。 辛味もしっかりある。 原型がなくなるくらいにこまれたルー。 牛すじもとろとろ。