炭酸はやや強め。 ジンジャーの香りもかなりするし、ピリリと辛めのオトナのジンジャースカッシュ。 ジンジャーシロップのシロップの甘さはあまり感じられなかったです。 自家製、というだけあり素材そのもののシンプルさが引き立つ風味で、よくかき混ぜて飲むそう。 コーヒーの気分でなかったのでオーダーしましたが、ティラミスとはあまり合わず、ティラミスにはやっぱりコーヒーか紅茶にすれば良かった、と後悔しました笑。