フレッシュいちごにローズマリーを効かせた自家製のいちごゼリー、塩気がアクセントになるクリーム、アーモンド。 菅原さんのクリームチーズ使いは欠かせません。 過去に何度かNeueの店舗、イベント等でいちごパフェを頂いていますが、今迄に販売されていない、COBI COFFEE仕様の特別なパフェ。 甘味・酸味・塩味のバランスと食感が、最高です。

下北沢Neueとの限定コラボパフェ。 大粒の苺をメインにピスタチオアイス、ローズマリー、ジュレ、クランブルそしてチーズクリームがトッピングされた至極のパフェ。 甘さを抑えながらも味変や食感を楽しむことが出来る素晴らしいパフェでした。、

ノイエとコラボしたパフェ。ノイエ風味です。ピスタチオアイス大きめ。