石鍋で提供されるお鍋料理。 まず最初に、たっぷりのごま油でお肉にさっと火を。 その後、出汁を入れてお野菜や海鮮、お肉を投入。 ポン酢ダレと卵ダレの2種類で頂きます。 締めのラーメンまで、すべて満足度高し。 杏仁豆腐も手作り感満載で美味しかったです。
最初にごま油で肉をさっと揚げる感じで火を通し、その後に出し汁を入れ野菜やキノコと再び肉を入れます。ごま油の香りと出汁が絶妙で美味しい。取り分けは全て店員さんがやってくれる。〆は中華麺か雑炊か選べます。また、前菜と杏仁豆腐がついている。サービス料は別で10%かかります。