スープは豚骨醤油。 てっきり白濁したものを想像していたので驚き。 ゴマ油でしょうか、やけに香ばしい。 豚骨の旨味や香りも無くなってしまってて、 あまり豚骨ラーメンって感じがしないですね。 油が多くてスープがシャビシャビかな。 麺は柔らかい中華麺。 メンマは味が薄い。 チャーシューは小さいながらも、 味が濃くてとろけるような柔らかさ。