牡蠣の身が大きくてジューシーです。またカラシを付けて食べるとピリッとと味に深みが出て幸せな気分になります。 副菜のワカメとモズクの酢の物もさっぱりして美味しかった。 鰤の刺身はタレに漬けた甘辛い味でごはんが進む。 冷や奴もかつおぶしが上にかけてあり全体のバランスがよかった。