スープは鶏豚骨醤油味。 鶏ガラと豚骨をバランスよく合わせ、色は淡いがキレのある醤油ダレで全体をまとめている印象。 糸唐辛子がいいアクセントになっている。 スープと合わせてなのか、チャーシューは鶏と豚を使用。 特に鶏ムネ肉は味付けがしっかりしていて美味しい。
鳥と豚のチャーシューが柔らかくて、美味しかったです。 全体的に、味は濃い目でした。