前菜の「ミャンカム」とは、一口でいろいろなものを食べる という意味で、タイ料理のスターターだそう 海老とピーナッツソース 、フレッシュシトラスとココナッツの2種類のミャンカムは前菜ひとくちめからエスニックを感じさせてくれる、一品目として最高のおもてなし!