油の浮かんだ醤油スープの上には大き目チャーシュー、メンマ、炒めモヤシ、刻みネギ。 先ずはスープを一口!! ウンっ!定食屋さんのラーメン! どこか「満月食堂」のラーメンを思い出します。 スープは豚骨、鶏ガラの動物系に香味野菜、化調で纏められた、シンプルな食堂系の味わいのスープで醤油感もほど良い感じです。 中華料理屋さんとはチョット違ったスープ。。。 麺は「森住製麺」の中太麺。 メンマは既製品。香りが強いですよ〜