中華そば 醤油味 830円 です。
しみじみと超うまいです。
鶏だけで作ったというスープは、脂が浮いてるのです脂っこいわけでなく、鶏の香りとうまみを感じるこの店独自のおいしいおいしさです。
ゆでる前によく揉んだちぢれ麺は、スープがよくからみ、食感はもちもちで、すするだけでなく噛んでいると麺の香りと甘みがどんどん感じられ、とてもおいしいです。
親鶏のチャーシューは、コリッコリの食感が心地よく、うまみあまみしょっぱさがずっと味わえて、飲み込みたくなくなるうまさです。
メンマは細切りで、これもコリッコリです。大きめに切った太ネギもうまいです。
スープも全て、おいしくいただきました。
