頼んだのは一番人気というチャーシュー麺。パッと見た感じ、チャーシューよりもラー油で味付けされた、どっさりと載ったネギのほうが目立っている感じ。 麺は細麺だけど、結構腰があって、硬めの麺。味もやや濃いめだけど、タマネギの甘味とほんのりとした苦味がいいアクセントで、麺としっかり絡んで美味しい。残念なのは肝心のチャーシューが硬いしパサパサだしでちょっとイマイチ。 予想以上のボリュームで、食べごたえのあるラーメンだった
八王子ラーメンのチャーシュー麺です。美味しいです。