動物系の旨味に甘味のあるカエシ、油分しっかり目でまろやかでコクのあるスープ。麺は中細ストレート、ムニムニ系で軽快な喉越し。
半分づつとは、チャーシュー脂身と赤身半々と、スープも器の半分に背脂入り メタボの連れのセレクト あぁ貴方にはあかんやつやん…。 一口もらうとコクがありラーメンらしい味で美味しかったです。