中華鍋で強火で炒めたのが分かる香ばしい野菜がたっぷりのったタンメン。シャキシャキで美味しい。 麺は六厘舎御用達の小麦粉を使用しているようで、スープとの相性がよくこちらもとても美味しいです。 半熟気味の茹で卵も入っています。 野菜炒めの乗った塩ラーメンというシンプルなメニューのはずなのに、箸が止まらない中毒性のある美味しさがあります。隠れた名店。今度はサンマーメンを食べに行きたいです。