2023年2月25日(*´-`) 午後からフードアナリストの研修(^.^) Zoomでの研修が続いてましたが、 今日は初のリアル(^-^) @foodanalyst_association 座学ひさびさで、なにか新鮮でした( ´∀`) 夜は目黒で知人と合流。 こちらもかなりひさびさ(^^;))) 和創作太さん(*´∀`)♪ @taich105 今日も大将お任せのコース( ´∀`) 冬の食材から、春の食材へ( ´ー`) その移り変わりを味わうことができた品々(^.^) メインは鹿(=ﾟωﾟ=) 火の通り具合が素晴らしく、 ジューシー(^-^) 黒胡椒のソースがいいアクセント( ´∀`) 牛肉の土鍋ごはんもおいしい(^.^) お酒もおすすめをいろいろと(* ´ ▽ ` *) カウンターお隣のお客様から、 ワインのお裾分けもいただいて(^-^) 知人ともひさびさ。 大将ともひさびさ。 おいしくて楽しい空間でのひととき(*´∀`)♪ ありがとうございました(^.^) 今年は頻繁にお店にも(*´-`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #目黒 #和創作太 #和食 #鹿 #ジビエ #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #目黒グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト

最高

2022年4月18日(*´-`) 所用を済ませて、目黒へ(^.^) 知人と合流し、夜ごはん( ´∀`) 和創作　太さん(*´∀`)♪ @taich105 かなり久々な感じ(^_^;) 平日月曜日にも関わらず、 店内満席(^-^) 今日のコースは、 春の食材が満載(* ﾟ∀ﾟ) どのお料理も、 目から、口から春を感じ、 大好きなものがたくさんで、 嬉しいですね( ´∀`) お料理に合わせて、 お酒も大将にお任せで( ´ー`) 知人とのお話も弾み、 大将やスタッフの方にも久々にお会いできて、楽しい時間に(*´∀`)♪ 次は夏のお料理ですかね(^-^) また近々ぜひ( ´∀`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #目黒 #和創作太 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グラスフェッドビーフ #グルメ #目黒グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

しばらく休業をされてましたが、 この日から再開(^-^) 以前より席数が限られてましたが、 初日から店内は賑わって( ´∀`) 大将お任せのお料理は、 夏の素材に(* ´ ▽ ` *) はまぐりのお出汁のきいた、 つめたいお素麺で( ・∀・) とうもろこしのかきあげ。 途中、大将みずから、トロトロのチーズを( ﾟ∀ﾟ) メインは鹿か豚から。 のはずが、両方いただけることに(=ﾟωﾟ=) 〆は、ちりめんじゃこのごはん( ´∀`) ドリンクはすべてノンアルですが、 グラニテが乗っていたり、 いろいろたのしいメニューが( ☆∀☆)

先日のお話( ´ー`) 久々にお会いする知人と、 営業再開された、太さんへ(*´∀`)♪ @taich105 昨年末も伺えなかったので、 ほんとひさびさ(^.^) 華やかな春の食材(* ´ ▽ ` *) そこに、大将の手でさらに見た目あざやかな 一品に(*^ー^)ノ♪ この春初めていただくものも多く、 春のおとずれを(^-^) 近況など、知人や大将といろいろお話できて、 楽しい時間を( ´∀`) こちらも現在は夜9時まで。 今月はメニューも変わるということで、 また行きたいかも( ´ー`) ごちそうさまでした(*´ω｀*)

10品？くらい出てきました。 1品1品丁寧で美味しかったです。 旬の素材が豊富に出てきました ただ、コース終わりまでに3時間。ちょっと長くて疲れました。