旨味がしっかり御飯に染み込んで 美味しいです。
土鍋で炊き上げたごはんは、ソースが沁みたところがカリカリになっておこげみたいになってて美味しい。スペアリブの脂身がそこに混ざって、これまでの釜飯にない味でした。