ごま辛めん 850円
メンマ 200円
坦々麺の部類に入るかと思います。
麺は中太麺のストレートかと思います。
山椒も少しきいており優しいシビ辛です。糸唐辛子、白髪ネギ、浅葱、麩、ひき肉(お肉、恐らく軟骨等感じました)ゴマ、あとナッツか松の実と思われるものと、お肉に混ざっている恐らく軟骨のコリコリ感が食感的によかったです。スープはゴマの効いた感じで、少し酸味も感じられました。ラー油も入ってます。私的にわかったものは以上です。
トッピングのメンマは別皿に分けて出されました。量的には多いと思います。ラー油とあえて刻み葱が上にのせてます。
私的には大好きな味でとても気に入りました。