完成度の高いらーめん! ネギが最高にうまい!!
席についてすぐに親子丼が着丼! 卵とろっとろの親子丼。好きなやつ。 鴨だしの甘みとふんわり卵で、これだけで満足できてしまう味わい。 ほどなく鴨コンフィ麺着丼。 あまーいいい香りがして、食欲をくすぐります。 ねぎを鴨で包んで食べると、甘さに仄かな苦味がブレンドされてとてもうまい! 麺は細麺。スープによく合う。
スープ絶品。鴨肉も柔らかくてジューシーで最高です
ここはアメ横にあり何時も長蛇の列のお店 本当に何回も諦めてました で初来店 店名にもあるように鴨のコンフィが美味しく 葱は3種類から2種類を選ぶシステムで 焼き目が入るので甘みも増し それぞれの葱の美味さを堪能できます スープも抜群に美味しくてヤバいです ご馳走さまでした
ネギと鴨が美味しい。 スープと細麺に合います。
鴨のコンフィラーメン(コンフィはチャーシューという意味らしいので普通ラーメンで言うとこのチャーシュー麺)です。 葱が3種類(焼き長葱、ゴマ油白髪葱、レッドオニオン)から2種類選択できたので、長葱とレッドオニオンに。 なかなかバランス良いです。 鴨の脂と絶妙にマリアージュ。 器が独特の椀なので、量少ないのかと思いきや、並にはボリュームありました。 全粒粉の中太麺で、モチモチしてます。 丁寧なスープ料理をいただいた気がしました。
鴨の柔らかさに感動! 麺もスープも風味豊かで幸せいっぱいラーメン。 飲み干したくなるくらい美味しかった! トッピングのネギは 焼き葱、白ネギ、青ネギの3種類から好みの2種類選べます。 私チョイスは白ネギ青ネギ。 私はこれに味玉トッピング。 味染み染みのトロトロでこれまた絶品でした♡
器も大き過ぎず、あっさりしていて食べやすかったです。
鴨コンフィ麺 1100円 です。ラーメンに対するチャーシューメンという位置づけで、鴨コンフィがたっぷり入ってます。
だいすきな鴨コンフィ麺🦆
とても美味しい。 鴨肉柔らかい。