国産小麦を数種類使っているクロワッサン
外サク中もちの大好きなクロワッサン
このもちっと感は、国産小麦の良さなんだなと実感
塩気だけでない旨味がある
この旨味のおかげか
パンだけしか食べてないのに
他の料理も食べたような満足感がある
噛むと唾液と反応して甘味を感じる
お世辞抜きでめちゃくちゃ美味しかった
1番みんなに知ってもらいたいのは
先っぽのとんがったところ
ここが層が細かく重なっていて
かつ生地が密になっているところだから
食感硬めになってカリカリ
中央部分から先っぽにモ向かって
サクサクからカリカリになるグラデーションを楽しめる
