生地はもっちりしっとりした水分量が多いタイプ。
形が特殊ですが塩パンです。 生地はガリもちっとしていて、上にはたっぷりの塩がかかっていました。 発酵バターを使用しているそうで、その乳酸菌発酵のチーズのような風味が結構強かったです、 塩気も強めなので珈琲や紅茶よりもワインなどに合いそうだなと思いました。
もっちもち、、、、
しっかりバターが効いていた 食べやすい大きさ
美味しいです。
よく見かける塩パンと違って、一見普通のテーブルブレッドのような見た目。生地の中央部分にバターが入っています。外側は硬めで、中はもっちり。少し温めてから食べるのがおすすめです。
塩パン、リベイクしてモーニングに。。 そんなに塩を感じなかったけど、バターは💚
びみ
アタタメタカッタ
小ぶりで食べやすい
もちもち塩パン
もちっとしてかみごたえあり。
もちもちのリーン食パン生地に四つ葉バターを…と商品の説明文。 表面はしっかりめな食感。ですが、中にはバターがたっぷり染み込んでいるため、しっとりふんわり、弾力性に優れた食感。バターが多いとは言っても全然嫌な感じではなく、バターの風味、旨みがしっかり生きている。 生地の焼き加減も絶妙で、とても良質な仕上がり。いやはや、この塩パンは美味い。完成度高い。ビジュアルも◎。
中に空洞もある、ふわふわのパン。軽く焼くと中の生地のバターが溶けてジューシー。何もつけずに食べても美味しかった。
弾力があり、中々、千切れませんでした。 ほんのり塩っけが感じられます。