自家製中太ちぢれ麺、煮干しが香るスープに、肩ロースとバラを使用した焼き豚がそれぞれ2枚、瀬戸内産海苔3枚、寿雀卵の味玉などがトッピングされています。 美味しかったです。

特製中華そば 醤油。1200円 鶏，豚，魚介の複雑な旨みを備えた一杯。 中華そばらしいすっきりとした味わいで且つ奥深い味わいを持つスープは，それぞれの素材が程よく主張し合いながら調和を果たしている。 素材由来の油分から来る旨みが特徴的で，手もみ麺がよくスープを攫ってくれる。 寿雀卵を使った味玉も美味しい。

麺はちぢれでチャーシュー、卵も最高に美味しかったですが、醤油がややしょっぱく感じ、ちょっとスープまで飲みきれませんでした。

めちゃくちゃ美味しそうな見た目。特にこの味玉の黄身、映える。 味も裏切らない美味しさでした。麺はやや太めで食べ応えあり。スープも美味しいけど、特にこれといった特徴はないかな？ 無難に美味しいし、塩ラーメンとか他の味も美味しそうだった。チャーシューも柔らかかった。