小麦麺は米麺フォーに変更可能とのことで、フォーが好きなので変更しました。 スープは、期待してたココナッツ風味は弱めで、ややマイルドなピリ辛です。 フォーは柔らかなツルツル。下からすくい上げると結構量あって、スープが多くなくて吸われていき、途中からほぼ和え麺状態に。。取りづらく&食べづらかったです。。(^_^;) 小麦麺の方が良かったかも? 揚げ麺はパリパリで、スープに浸されシナシナになっていくのもまた良かったです♪ 手羽元が2本入ってるけど、普通の鶏肉の方がいいかな。