旬のホタルイカの天ぷら。 カリっと上がったホタルイカの天ぷらは。噛むとじゅわっとジューシーなワタが口の中に広がり、 足の部分の天ぷらの香ばしさとワタの旨味のハーモニーを楽しめます。 天つゆにつけていただきますが、何もつけなくてもおいしい! 春らしさを楽しめる一品でした。