こってり風の豚骨スープに野菜系トッピングでガッツリで美味い
とても麺線がキレイな豚骨ラーメンです。 豚骨以外は使われていないスープは、サラッとしながらもとてもコクがあります。 美味しいスープの上に鶏油がキレイに浮かびアクセントになっています。 麺は中太麺で三河屋製麺所特注らしく、弾力があります。 野菜は別の器で来ます。豚骨スープと麺だけ最初に味わって、野菜を追加する方式です。なんとこの野菜量で1日に必要な野菜量の半分らしいです。 野菜はプレーンを選んだので、豚骨の旨味はそのままでいただけました。