たから豚という鹿児島産の豚だそうです。 ランチメニューのたから豚のロースかつランチをチョイス。 （友人は　三元豚の味噌カツランチ） サクサクで揚げたてのとんかつが　美味しくないはずがありません(笑) ソースが　少しうすいかなぁ（これは好みの問題）という気がしましたが、テーブルに設置されている 6種の塩で頂くのが　味変もできて　良かったです(^o^) 友人の頼んだ味噌カツは 味噌だれが　最初からかけてあるのではなく 別の皿についてきたので、 ちゃっかり　味噌だれでも　食べてみました。 お、お、おいしい……　次回は味噌だれにしようかなぁ ちょっと脂身が多いかなぁ、 くさみはまったくなかったので、（むしろ、甘味さえ感じる脂身でした）その辺りが、たから豚の特徴なのかもしれませんね。 友人の三元豚のカツには　ほとんど脂身がなかったのと 厚みが結構　ありました。