店員さんにあっさりで美味しいと薦められ食べてみました。こちらの東大ラーメン、何と生卵が一つ無料で付いてきます。 生卵を乗せると何ともまろやかであっさりとしたとんこつスープ...(あっさり好きの)女性の私も一気に食べられました。麺は中太で、たっぷりの白髪ネギもグッドです。 まろやかに食べたい方は卵を乗せるのがお薦めです。