旭川の名店「青葉」 まさに王道って感じの醤油ラーメン。 遠方に行くときは、 それなりに調べていくのですが、 こうも連日「オススメ」に出会うとは。 鶏ガラ、豚骨に、 多分煮干も入ってるのかな? 動物、魚介、双方しっかりと、 感じる事ができました。 あと、お店、 めっちゃアットホームで、 雰囲気よかったです。
コクがあって、後味はすっきり。どこか懐かしい味です。