オーダーする際には麻辣ソースでかなり痺れますと注意がありました。そう言われると余計に注文したくなります。 冷やし中華の麺とスープに辛さと痺れが来ますが本当に痺れがガツンときます。 麺の上には皮を剥かれた冷たい茄子が1〜2本分あるかと思うボリュームで乗っています。 茄子を食べながら痺れを和らげる感じでした。 パクチーも強めなアクセントとなります。 ランチはドリンク(ウーロン茶、ジャスミン茶)サラダ、ライス、スープがおかわり自由です。