蛤と牡蠣の出汁はもちろんですが、何層もの風味が脳を刺激して食べ終わる時までずっと幸せを感じられます！私が食べる際は相方がこれまた絶品の鶏白湯sobaをオーダーするのでその残った出汁を飲んでは、蛤と牡蠣出汁を飲み。をチャンポンします（笑） もう篝インフィニティの罠にハマります（笑）

ミシュランガイドのビブグルマンに２回選ばれた東京の有名ラーメン店。 貝の旨味がどストレートに来るのはいいんだけど、個人的には塩とのバランスがどうかな〜？ あと厳選された素材を使っているとはいえ、ラーメンで1100円はちょっと高いですよね。

〆にラーメン！ と思って日曜日21時〜並び始めて1時間。 醤油もありましたが、塩ラーメンにしました。 あっさり！牡蠣の出汁が効いてます。

まずスープですが、貝のダシがよく出てて、口当たりはサラッとしてて、本当に美味しいです！！ 牡蠣まで入っており、貝が大好きな私としてはとても気に入ってしまいました！！ 麺も美味しくって、スープとよくあってました！！ 上品なラーメンって感じで、本当にお勧めです！！

蛤と牡蠣の出汁が効いていて美味しいです。熱々で出てくるのが良いです。