赤ワインと一緒に🍷
スパイスが放つ風味と香ばしさにワクワク✨
特注のスチームオーブンで300度で焼き上げたチキンは
皮はパリッと音を立て、程よく落とされ残った脂により肉汁が溢れ出て、旨味が詰まったお肉と油の甘み、それを包むスパイスの香りが
始終安定して口の中に残ります。
野菜はそのときの旬のものを仕入れ、それぞれに合ったタイミングでオーブンで熱します。
どれも甘くて臭みや苦味がなく、脇役のみで置かれず、上品さが引き出されています。
ワインと共にいただいて、ちょっと大人なディナーを満喫♪
素敵なお店を教えていただき、ありがとうございます⭐️
ご馳走様でした。
