今日は寒かったので皿うどん(柔らか麺)(800円)でお願いしました。 寒い日に芯から温まりたいならコレ。 餡が熱々で口の中を火傷必至。 食べ終わるころには汗がタラタラです。 こちらの皿うどん(柔らか麺)は麺を炒めていないのが残念ですが、餡は具沢山でしっかり美味い。 しかも丼で提供なので餡が多めなんです。 しばらく気温は低いのに汗が止まりませんでした。

皿うどんを柔らか麺(800円)でお願いしました。 固麺だと皿で出てきますが、柔らか麺だとどんぶりで提供されます。 こちらの柔らか麺は炒めが入ってませんのでちゃんぽんの餡バージョンといった感じです。 餡が熱々で毎度口の中を火傷しないように食べるのが難しいです。 餡の味が美味しくボリュームもあるのでなかなか無くなりません。 お酢をたくさんかけていただくとさらに美味しくなります。

いつもチャンポンにするか皿うどんにするか迷うけど、お酢を摂りたかったのでこの日は皿うどん(柔らか太麺)。 個人的に硬麺ではなく柔らか麺がすきです。 この店は柔らか麺はチャンポンと同じ丼ぶりで提供だれます。 (硬麺は皿ですが) 一番美味しいとおもっている長崎飯店との違いは魚介エキス(とくにアサリとイカ)の濃さと麺を炒めていないところ。 でも、美味しいです。 めちゃめちゃ熱く、餡なのでなかなか冷めません。 口の中を火傷しないように気をつけますが、食後かならずちょっと火傷してします。