ピッコロコースをお願いしました。お肉、お魚がバランスよく出てきて、火のとおり具合が絶妙です。お野菜はシェフが自ら育てた有機野菜が使われていて、素材そのものの味が生きています。 盛り付けも美しくて、目と舌の両方を楽しませてもらいました。