カレー一種盛（990円）大根とサバのカレーに妻から美味いと聞いていた卵のピクルス（110円）と砂肝マサラ（220円）をトッピングでオーダー、オーダー時にパクチー大丈夫ですか？の質問がありました。 先客がたくさんいらっしゃいましたので10分程でやって参りマシた。パクチーが散りばめられて、茶色ではありますが美しいビジュアルです。 お米は長粒種ではなく日本米、カレーのサラサラ感との相性はどうかなと思いましたがコレまたバッチリでした。大根とサバのカレーは和出汁が使われているとのことで日本米との親和性が高いのでしょうか？ サバの旨味と染み染み大根で良いところしか残って無い素晴らしいカレーでした。 トッピングの卵のピクルス、卵の味を追いかけてくる酸味がカレーとの間を繋いでとても良いです！そして砂肝マサラは柔らかくしっかり下処理されていて仕事が光るカレーとの相性バッチリのお味でした。 次も色々と試してみたいです。 ご馳走様でした。