初めて食べたマー油。 濃いけど、見た目から想像できる味よりはさっぱりしてる。 白髪ネギが良いアクセント、細麺とマッチしてる。 チャーシューもあっさり目で好み。 卵も美味でした。
見た目の、黒!のインパクト大でした😂 スープは優しい味でした。 全体的によいのですが、麺が若干すくなめでしたので、大盛などにすべきだったかもしれません😊
焦がし脂が香ばしく、濃厚な鶏白湯とよく合っている
少し苦味があり、クセ強め。