「純鶏ラーメン麺処直久」鷺沼店です。
数年前に醤油ラーメンを食べた時には、鶏出汁が醤油と合っていないような感じで美味しくなかったのですが、今回は遅い朝食でお腹が余り空いていなかったので、純鶏塩ラーメン¥690だけをいただきました(いつもは半炒飯か餃子を付けます)
売りは名古屋コーチン出汁です。私のはちょっと油が多くて気になったけれど、しみるスープでした。中細ストレート麺はもっちりしていて、ツルツルと飲み込んでしまうけれど、しっかり噛んで味わいたいです。
以前食べた不味い醤油ラーメンはなんだったのか。再チャレンジしたいです。