魚と肉のメインが2品ついているコース キャビアと鮑を使うコースはシェフのお任せ メインのお肉とデザートは選べました◎ 何を食べても素材の味がしっかりと引き出されていて かつ調理の味付けが美味♡ボリューム満点なコースでしたがしっかりとデザートまでペロリ!
またイタリアワインをベースにしたペアリングも素晴らしくて料理とピッタリ合うのはもちろんその単体でも十分楽しめるレベルの高さを持ってる。
鹿児島出身のシェフ濱崎龍一さんはイタリアンをベースに故郷鹿児島産の和牛や埼玉産のウズラ、また季節の新鮮な食材をふんだんに使って非常にクオリティの高いコースを提供してくれる。