白身、赤身、たまごとバランスの良い内容。 魚は当然のように美味しかったのですが、味噌汁と玉子焼きが絶品! 蟹やら粗の出汁が香りも含めて最高でした。 「良い寿司屋かどうかは玉子焼きで見極めろ」 ってどこかで聞いたことがあるのですが それに準えば魚人は良い店であること間違いなしです。